Как влияют пищевые привычки на уровень стресса и предрасположенность к депрессии?

Каждый из нас, так или иначе, сталкивается с тем самым “крепким орешком” под названием стресс. Он может проявляться в самых неожиданных формах: от пробок на дороге до слишком долгого ожидания в очереди за кофе. А тут ещё и еда, которая, как выясняется, может стать как другом, так и врагом в борьбе с этим самым стрессом. В общем, пищевые привычки — это не такая уж безобидная штука, как может показаться на первый взгляд.

Влияние питания на психоэмоциональное состояние

Вы когда-нибудь задумывались, почему после порции мороженого становится чуть легче на душе? Да, это не просто так. Сахар — это не только источник энергии, но и своеобразный “антидепрессант”. Он, как верный друг, поднимает уровень серотонина — гормона, отвечающего за хорошее настроение. Но тут есть подводный камень. Слишком много сладкого может привести к резкому падению настроения, как если бы ваш друг вдруг решил, что ему больше неинтересно с вами дружить.

А вот острая пища — это отдельная тема. Помните, как вы в детстве попробовали перец и чуть не задохнулись? Так вот, острые блюда могут активизировать выработку эндорфинов. Но, как показывает практика, не всякий эндорфин — добрый. Словом, если не знаете, как справиться со стрессом, не стоит сразу же хвататься за чили.

Затем приходят к нам углеводы, которые в определённой степени являются нашими союзниками. Они помогают организму вырабатывать серотонин, но как только вы начинаете налегать на булочки, ваш уровень серотонина стремительно падает, а вместе с ним и ваше настроение. Здесь, как в старом анекдоте: “Всё, что хорошо в меру, не хорошо”.

А что насчёт витаминов? Они, безусловно, важны. Витамины группы В, например, отвечают за нормальную работу нервной системы. Так что, если ваш рацион состоит из макарон и чипсов, не удивляйтесь, что мир вокруг вас кажется серым и скучным, как старая советская чёрно-белая телевизионная передача.

Может показаться, что речь идёт о каком-то злом заговоре: ешь меньше сладкого — будешь менее счастлив. Но на самом деле, всё довольно просто. Когда вы кушаете что-то полезное, ваше тело говорит вам “спасибо”. Когда же вы систематически игнорируете этот зов, оно начинает протестовать. И кто бы мог подумать, что такая простая связь между едой и настроением может быть столь глубокой?

И вот, когда стресс накапливается, а рацион становится всё более унылым, вы можете оказаться на грани депрессии, не понимая, как это произошло. Сопоставьте это с тем, как вы смотрите на свою старую куртку: она вроде бы и теплая, но уже не радует глаз. Так и с едой — если она не радует, значит, пора менять привычки.

Возможно, вы вспомните, как на вечеринке подруга, заместо полезных закусок, предложила всем пиццу. “Ну, пицца — это же вкусно!” — скажете вы, но увидите, как на следующий день настроение будет на нуле. Не забывайте, что за одним куском пиццы может последовать тоска о несбывшихся мечтах и, как следствие, депрессия.

И не думайте, что это всё касается только вас. У каждого из нас есть друзья, которые любят поесть на ночь, а потом недоумевают, почему не могут заснуть. Они думают, что стресс — это что-то, что происходит только у них, а на самом деле у всех, кто налегает на фастфуд, тоже есть свой набор проблем.

В конечном счёте, всё сводится к простой истине: вы то, что вы едите. Если вы выбираете еду как способ убежать от проблем, то не удивляйтесь, что на выходе получаете не только лишний вес, но и проблемы с психическим здоровьем. Так что, если вы хотите быть в хорошей форме и в душевном равновесии, возможно, стоит задуматься о том, что лежит у вас на тарелке.

Вот, например, история моего знакомого, который решил, что вегетарианство — это модно. Он стал есть много овощей, фруктов и орехов, но вот только стресса не убрал, а лишь замаскировал его под “здоровое питание”. Итог? В один прекрасный день он обнаружил, что его раздражает даже звук щелчка от фотоаппарата. Так и живём, пытаемся сбалансировать рацион, но забываем о том, что еда — это не только калории, но и эмоции.

Итак, если вы хотите улучшить своё психоэмоциональное состояние, возможно, стоит не только пересмотреть свой рацион, но и вспомнить о том, что жизнь — это не только еда. Это ещё и общение с друзьями, прогулки на свежем воздухе и, конечно, чаша ароматного чая, где можно обсудить все свои проблемы и переживания, а заодно и немного пофилософствовать о жизни.